A los dos días de haber estado en Chile, llegaba la hora de
visitar otra ciudad, esta vez era el turno de… PUNTA ARENAS!
De modo que cogimos un bus de nuevo para ir al aeropuerto y
a las 8:05 salíamos de Santiago y llegábamos sobre las 12:40 a Punta arenas.
Aquí hay un vídeo que muestra la llegada a aquel maravilloso lugar.
El viaje se nos pasó volando!
Cuando bajamos del avión cambiamos todos nuestros dólares en
pesos chilenos ya que es la moneda local.
Después de esto cogimos un bus que nos llevó al centro de
Punta Arenas donde allí estaba el hostal donde íbamos a vivir durante esos
días.
Escogimos este hostal porque nos gustó mucho la amabilidad
con la que nos trataron nada más llegar para informarnos, además que era
bastante barato hospedarse allí, las dos noches que nos quedamos en este hostal
nos costó en total por las dos noches a cada una unos 50 euros.
Comienza
nuestra ruta gastronómica por la segunda ciudad de este magnífico viaje: ¡Santiago
de Chile!
Entre
Fortaleza y Santiago de Chile tuvimos que tomar el avión y hacer noche en el
aeropuerto de Sao Paulo, así que, allí es donde cenamos el día 1 de abril. No
fue ningún manjar precisamente, pero aquellos sándwiches tampoco estaban mal
del todo.
El día dos, por
la mañana, llegamos a Santiago y a la hora de comer decidimos ir a algún lugar por
el centro histórico, cerca del Palacio de la Moneda llamado “Pimienta”, este
restaurante ofrecía recetas tradicionales con un verdadero toque especial. La
carta era muy variada, pero a la mayoría nos apeteció probar el famoso pastel
de choclo, una comida muy típica chilena, acompañado de pan de queso.
Tal como
indica su nombre, este plato es preparado a partir de choclo (maíz híbrido
tierno), el cual es molido o rallado para formar una pasta, a la que se suele
agregar aromáticas hojas de albahaca. Esta pasta, que puede ser precocida con
leche en un poco de manteca, aceite o ir cruda antes de ir al horno, es
colocada sobre una preparación con carne, cebolla y otros ingredientes
(condimentos como sal, comino y ají de color, o sea pimentón dulce) se llama
pino. Se prepara en una cazuela de arcilla y se hornea. ¡¡Tremendamente
exquisito!!
A la hora de
la cena fuimos a un restaurante con espectáculo llamado Bali Hai donde nos
sorprendieron con unos magníficos y sensuales bailes polinesios y una comida
exquisita con cuatro menús diferentes y en cada uno de ello varios platos a
elección. Todas nos decantamos por el menú chileno, pero cada una optó por
platos distintos; pescados, carnes y el típico trago chileno llamado “pisco”.
El día 3
decidimos hacer excursiones y conocer otros lugares y a la hora de comer nos
encontrábamos en Valparaíso. Recomendados por nuestro hotel de Santiago fuimos
al restaurante Jota Cruz donde nos sorprendieron con una maravillosa “chorrillana”,
plato típico de la ciudad. Consiste en un plato con papas fritas con diferentes
tipos de carne y con salchichas con otros elementos como huevos o cebolla
frita. ¡Madre mía, sin palabras!
Tras un
intenso día y un manjar tan contundente en la comida, decidimos pedir unas
ensaladas al servicio de habitaciones del hotel y descansar para reponer
fuerzas y prepararnos para el siguiente día.
Santiago es el principal núcleo urbano de Chile, ¿Creéis que estas viajeras del sur iban a irse a casa sin pasar por allí? De ninguna manera!!
Teniendo en cuenta que la población es de unos 5 428 590 habitantes, las probabilidades de conocer gente interesante por allí eran bastante altas, y más compartiendo idioma.
Al ser un país católico tiene numerosas catedrales para visitar y nosotras, que nos apuntamos a un bombardeo, decidimos ir a la de la ciudad de Santiago, que guarda muchos secretos en su interior.
Lo que más me gustó de esta ciudad fueron los bailes de isla de Pascua, aquí os dejo un vídeo que pudimos grabar para compartirlo con vosotros, nuestros fieles bloggers.
Durante nuestra estancia en Santiago de Chile, en concreto el día
3 de abril, visitamos Isla Negra para ver la casa donde vivió Pablo Neruda.
Visitamos la casa por dentro y recorrimos
sus exteriores, esta casa era muy importante para él, ya que estaba frente al
mar que el mejor conocía.
Una cosa muy curiosa era que Pablo Neruda
fue quien bautizo esa isla con el nombre de Isla negra, ya que cuando el sol se
ponía unas rocas que estaban en el mar se veían negras y por eso la bautizo con
ese nombre.
Aquí, os dejo un vídeo explicativo sobre la casa donde vivió:
Además de ir a ver la casa de Pablo Neruda en Isla negra, por la noche fuimos a cenar a el restaurante BALI-HAI, donde además de cenar nos ofrecían un espectáculo de bailes de isla de pascua.
Tras visitar
Fortaleza y poner pie en Santiago de Chile, nos ponemos en marcha para conocer tanto
históricamente como culturalmente esta gran ciudad. Habíamos pensado que
después de un gran desayuno, hacer un tour turístico empezando por conocer la
Catedral Metropolitana de Santiago de Chile.
Este gran
monumento, tuvo que ser reparada
ccuatro veces y reconstruida debido al daño causado
por terremotos e incendios. La construcción que pudimos apreciar, fue iniciada
por el maestro arquitecto italiano Joaquín Toesca, quien impuso su estética
neoclásica en los edificios más importantes de la ciudad. ¡Una auténtica joya!
Nos quedamos asombrados al verla desde fuera, pero lo mejor fue entrar y ver
cómo era por dentro. Es una de los hitos más importantes de la ciudad, debido a
su importancia para el mundo católico como por el verdadero libro de historia
que guardan sus paredes. ¡Un verdadero imperdible del Centro!
También visitamos a la virgen María, Cerro San Cristóbal, en plena
ciudad de Santiago de Chilea más
de 800 metros por el nivel del mar. Luigi Poletti fue el arquitecto de esta
obra original de Jiuseppe Obici, la cual fue ubicada en la cima del Cerro San
Cristóbal. La obra, de 14 metros de alto, fue inaugurada de manera oficial en
el año 1908 y desde entonces, es una de las imágenes más características e
importantes de la capital chilena.
No podía
finalizar la mañana sin visitar el espectacular Museo de las Bellas Artes,fue fundado el 18 de septiembre de 1880 y es el museo de arte más
antiguo de Latinoamérica. Exhibe un conjunto de colecciones entre las que se
cuentan pinturas, esculturas y gráfica, las que reúnen aproximadamente 5 mil
600 obras originales de los más importantes autores de Chile y el mundo. ¡Nos
encantó este hermoso Museo!
Tras acabar la
ruta turística, fuimos a comer al hotel, y después de descansar un poco, fuimos
a visitar el Palacio de la Moneda, ddebe su nombre a la función original que
cumplió, esto es, centro de acuñación de monedas. Su diseño es obra del
arquitecto italiano Joaquín Toesca. La construcción comenzó en 1784 y culminó
en la primera década del siglo XIX. Se emplearon como materiales cal de la
hacienda Polpaico; arenas del río Maipo; piedras de la cantera colorada del
cerro San Cristóbal; madera de roble y ciprés de los bosques valdivianos;
cerrajería y forja española de Vizcaya; y 20 variedades de ladrillos horneados
en Santiago para la construcción de dinteles, esquinas, pisos, molduras y los
sólidos muros de más de un metro de espesor.
De un estilo clásico, el edificio es un volumen horizontal que transmite fuerza
y estabilidad. Orienta su fachada principal hacia la calle Moneda, y sus
dependencias dan lugar a diversos patios, fuentes de luz y serenidad. El
palacio de La Moneda es considerado uno de los edificios seculares más
sobresalientes de la América Colonial.
Nada
más llegar a Santiago de Chile, nos impresiono ver las montañas que la rodean.
Esta ciudad se encuentra en un valle cercado por la cordillera de los andes y
la cordillera de la costa. Etas cordilleras están formadas por grandes montañas
que se ven a simple vista desde algunos puntos de la ciudad cuando el día esta
despejado.
Nosotras tuvimos la gran suerte de poder disfrutar de algunos momentos se sol que nos permitieron disfrutar de las maravillosas vistas, aunque en otros momentos la ciudad se nublaba. Aun así las temperaturas son suaves e incluso altas en esta época del año.
Además de las imponentes cordilleras, también disfrutamos del paisaje costero. Alquilamos un coche e hicimos una excursión a las playas de Valparaiso.
Valparaiso esw una zona de costa llena de puertos y playas de aguas cristalinas, pequeñas casas de muchisimos colores diferentes y calles muy estrechas.
Fue declarada PATRIMONIO MUNDIAL POR LA UNESCO en 2003.
En la zona de Valparaiso existen 36 playas, de las cuales solo hay cinco en las que se puede bañar: Las Torpederas, Caleta Abarca, Las Salinas, Los Lilenes y La Playa Amarilla.
En valparaiso subimos a un cerro para ir a un mirador que estaba en lo alto aquí os dejamos dos videos, uno de la subida al cerro y otro de las vistas desde el mirador;
Por último visitamos Viña del mar, conocida como la "ciudad jardin". Entre todas las playas que alli se pueden visitar nosotras fuimos a ver una de las mas famosas, Acapulco, rodeada de enormes edificios desde la primera linea y con restos del muelle vergara y sus vetustas grúas.
Para empezar el mes de Abril mejor que nunca decidimos
viajar de Fortaleza a Santiago de Chile. Teníamos muchísima ilusión de
conocerla!
De modo que cogimos un coche hasta Sao Paulo y llegamos allí
sobre las 11 de la noche y como el avión hacía Chile salía a las 7:30 de la
mañana, decidimos cenar allí y descansar allí, ya que no nos compensaba ir a un
hotel para las pocas horas que quedaban.
Debemos confesar que a la mañana siguiente estábamos un poco
cansadas de haber dormido mal, pero luego en el avión dormimos un poco mejor.
Llegamos a Santiago de Chile sobre las 11:40 y acto seguido lo primero que
hicimos (después de visitar un servicio como Dios manda) fue hacer el cambio de
moneda.
Estábamos confusas porque allí valen también los pesos
chilenos, pero el dólar es generalmente más aceptado en muchos sitios y además
calculamos que obtendríamos un mejor precio con los dólares que con los pesos.
Nada más hacer el cambio de dinero, fuimos directas al hotel
para poder descansar un par de horitas más.
Cogimos un bus que nos acercó hasta el centro de Santiago de
Chile, donde estaba nuestro hotel.
Nuestro hotel estaba muy bien situado ya que estaba cerca
del centro comercial Parque Arauco y cerca de la parada de metro de Maquehue,
por lo que por Santiago de Chile viajábamos siempre en metro.
